Alkanole dienen in der Natur als wichtige Voraussetzung für die Herstellung von vielen anderen Verbindungen. Die Hydroxygruppe lässt sich durch Oxidation in andere funktionelle Gruppen, wie zum Beispiel Aldehyde, Ketone oder auch Carbonsäuren überführen. Ob eine Reaktion stattfindet und welche neue funktionelle Gruppe dabei entsteht, hängt von der Position der Weiterlesen…
Die Bestimmung von Oxidationszahlen ist ein wichtiger Teil der Chemie, denn die Kenntnis der Oxidationszahlen ist für viele Aspekte wie beispielsweise bei Reaktionsmechanismen, Katalyse und Redoxreaktionen, von entscheidender Bedeutung. Was sind Oxidationszahlen? Die Oxidationszahl ist eine fiktive Größe zur Darstellung der Elektronenverteilung innerhalb einer Verbindung. Der Wert der Oxidationszahl wird Weiterlesen…
Die Friedel-Crafts-Acylierung ist eine wichtige Reaktion in der organischen Chemie, bei der ein aromatischer Ring mit einer Acylgruppe substituiert wird. Die Reaktion wurde erstmals von Charles Friedel und James Crafts im Jahr 1877 beschrieben und hat seitdem in vielen Anwendungen, von der Synthese von pharmazeutischen Wirkstoffen bis hin zur Herstellung Weiterlesen…
Ester sind eine wichtige Stoffgruppe in der organischen Chemie und finden sich in vielen verschiedenen Bereichen Anwendung, von Duft- und Aromastoffen bis hin zu Kunststoffen und Lösungsmitteln. In diesem Blogpost werden wir uns auf die Duft- und Aromastoffe konzentrieren und betrachten, wie Esterverbindungen hergestellt werden und welche Gerüche sie haben. Weiterlesen…
Chemische Reaktionen spielen eine wichtige Rolle in der Welt der Chemie und helfen uns, komplexe Verbindungen zu synthetisieren und zu verstehen. Die chemische Addition, eine der typischen Reaktionen in der organischen Chemie und die Umkehrung der Eliminierung, ist dabei von großer Bedeutung. Bei einer solchen Reaktion werden zwei oder mehr Weiterlesen…
Phenol ist eine chemische Verbindung von großer Bedeutung in verschiedenen Bereichen. Es handelt sich um eine farblose bis leicht gelbliche, kristalline Substanz, die eine charakteristische Geruchsnote aufweist. Phenol ist auch als Hydroxybenozol bekannt und hat unterschiedliche Reaktionszentren, wobei es sowohl in der Industrie als auch in der Medizin vielfältig eingesetzt Weiterlesen…
Die säurekatalysierte Veresterung ist ein wichtiger Prozess in der organischen Chemie, der zur Herstellung von Estern aus Carbonsäuren und Alkoholen verwendet wird. Dieser Prozess wird oft in der Synthese von Parfümen, Kosmetika, Lösungsmitteln und anderen Chemikalien eingesetzt. Reaktionsmechanismus der säurekatalysierten Veresterung Bei der klassischen Veresterung wird aus einer Carbonsäure und Weiterlesen…
Einführung Chemisch gesehen sind Fette eine Gruppe von organischen Verbindungen, die aus Kohlenstoff, Wasserstoff und Sauerstoff bestehen. Sie gehören zur Gruppe der Lipide und sind in der Regel nicht wasserlöslich. Fette sind eine wichtige Energiequelle für den Körper und spielen eine wichtige Rolle bei der Aufnahme von fettlöslichen Vitaminen. Sie Weiterlesen…